Albóndigas de atún 🐟
1 porción sería por cada lata de atún, un huevo y 1/4 taza de avena molida, ahí tienes que hacer la relación según la cantidad de personas que comerán, yo hice para 4 personas.
Puedes agregar morrón, ajo, cambiar la cebolla por cebollín, usar pan rallado para el exterior si quieres que queden más crocantes, etc.
Albóndigas de atún 🐟
1 porción sería por cada lata de atún, un huevo y 1/4 taza de avena molida, ahí tienes que hacer la relación según la cantidad de personas que comerán, yo hice para 4 personas.
Puedes agregar morrón, ajo, cambiar la cebolla por cebollín, usar pan rallado para el exterior si quieres que queden más crocantes, etc.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Abrir latas de atún y botar el agua o aceite, colocar el atún en un bowl.
- 2
Sofreír la zanahoria con la cebolla (si deseas puedes ponerlas directo, sin sofreír) y agregar esto al bowl donde está el atún, mezclar bien.
- 3
Separa las claras batiéndolas hasta que estén espumosas en otro bowl y las yemas las añades a la mezcla de atún, cuando tienes las claras batidas las juntas con el atún.
- 4
Añades la harina de avena, mezclas bien y luego añades el cilantro, sal y especias a gusto.
- 5
Arma las albóndigas y las vas dejando en la lata del horno aceitada para que no se peguen, luego lleva al horno por 25 min a 180 grados.
- 6
Así quedan al sacarlas
- 7
Y así quedan por dentro.
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