Guiso de lentejas

Name: Guiso de lentejas
Yield: seis
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 grs lentejas; 400 grs Carnes varias trozadas en bocaditos; Cebolla brounise; Pimiento picado; 2 ajos picaditos; 1 cebolla verdeo picada; 1 puerro picado; 2 tomates peritas trozados; 1 zanahoria pequeña en cuadraditos; 2 papas pequeñas en cuadraditos

Gabriela Vicario @cookpad408512

Córdoba Capital Argentina

Guiso de lentejas

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Guiso de lentejas

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Ingredientes

seis

400 grslentejas
400 grsCarnes varias trozadas en bocaditos
Cebolla brounise
Pimiento picado
2ajos picaditos
1cebolla verdeo picada
1puerro picado
2tomates peritas trozados
1zanahoria pequeña en cuadraditos
2papas pequeñas en cuadraditos

Guardada

Paso a paso

1

Primero cocino lentejas en agua fría y con 1 cada. de aceiten y hoja de laurel sin sal.
2

Frío en aceite verduras, agrego carnes trozadas y condimentos y vino tinto.
3

Agrego a las lentejas la zanahoria y las papas en cubitos para que se cocinen un poco.
4

Uno el frito de carnes a las lentejas. Corrijo sazón.Listo
5

Condimentos: Sal, pimienta, pimentón, ají molido, vino tinto y laurel.