Alfajores de chocolate caseros!

Name: Alfajores de chocolate caseros!
Yield: 16 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 90 gr manteca; 70 gr azúcar impalpable; 1 huevo; 350 gr harina 000; 1 cdita polvo de hornear; 2 cdas cacao en polvo; Esencia de vainilla; 200 gr dulce de leche repostero; 200 gr chocolate de cobertura

lu @44lu

Alfajores de chocolate caseros!

Guardada

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Ingredientes

16 raciones

90 grmanteca
70 grazúcar impalpable
1huevo
350 grharina 000
1 cditapolvo de hornear
2 cdascacao en polvo
Esencia de vainilla
Relleno y cobertura:
200 grdulce de leche repostero
200 grchocolate de cobertura

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl agregar el azúcar impalpable, el huevo, el cacao, la esencia de vainilla, la manteca derretida y batir
2

Incorporar la harina junto a la cucharadita de polvo de hornear y batir hasta formar una masa, ponerla en un film y 20 en la heladera
3

Una vez pasado los 20 minutos, estirar en la mesada enharinada y cortar redondos de 7cm, meter al horno en una placa aceitada, a 180° grados por 15 minutos hasta que se eleven y estén firmes! Los dejan enfriar, le agregan el dulce de leche, lo dejan en la heladera un rato y le ponen la cobertura de chocolate y listo!