Escalopes de pescado 🐟

Name: Escalopes de pescado 🐟
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Filet de merluza; 4 Huevos; 12 Cucharadas harina 000 o 0000; 1 Cucharadita polvo para hornear; 2-3 Dientes ajo; 3/4 Taza leche; 1 Puñadito perejil; C/N Sal y Pimienta

Daiana Guibaudo @daianaguibaudo

Zona Norte, Buenos Aires

Amo el pescado en todas sus formas 🙌🏻 Esta preparación se puede acompañar con alguna ensalada o puré. A disfrutar!

Escalopes de pescado 🐟

Daiana Guibaudo @daianaguibaudo

Zona Norte, Buenos Aires

Amo el pescado en todas sus formas 🙌🏻 Esta preparación se puede acompañar con alguna ensalada o puré. A disfrutar!

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Ingredientes

1 kgFilet de merluza
4Huevos
12 Cucharadasharina 000 o 0000
1 Cucharaditapolvo para hornear
2-3 Dientesajo
3/4 Tazaleche
1 Puñaditoperejil
C/NSal y Pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Poner en un bowl los huevos, el ajo y perejil picado, leche, harina, polvo para hornear, sal y pimienta. Mezclar y unir todo con un batidor de alambre.
2

Colocar los filetes en la preparación y dejar al menos 30 minutos en la heladera.
3

En una sartén colocar aceite y freír los filetes. Servir