Verter en un bowl la crema mientras la vamos mezclando, de a poco ir incorporando el azúcar y los huevos.

Una vez que la mezcla haya quedado homogénea incorporar la harina mientras hacemos movimientos envolventes.

Luego agregamos la cdita de esencia de vainilla y la ralladura de limón, mezclar bien.

Verter la mezcla en una fuente previamente enmantecada y enharinada.

Dejar la torta aproximadamente unos 40 minutos en el horno.