Galletas "fit" de avena y manzana (sin azúcar)
Galletas "fit" de avena y manzana (sin azúcar)
Paso a paso
- 1
Pelamos, quitamos el corazón y troceamos las manzanas
- 2
Las ponemos en un recipiente con un poco de agua y stevia, y lo calentamos en el microondas aproximadamente 10 minutos. Cada 2-3 minutos remover y aplastar con un tenedor la mezcla.
- 3
Una vez la manzana esté blandita, trituramos con la batidora. Reservamos.
- 4
Precalentar el horno a 170° calor arriba y abajo.
- 5
Batimos el huevo y las claras y añadimos a un bol donde previamente habremos echado la avena.
- 6
Incorporamos la "compota" de manzana y el queso fresco batido, un chorrito de stevia y canela al bol. Mezclar bien. Tendría que quedar una masa no muy compacta pero manejable.
- 7
Hacemos bolitas con la masa y aplastamos hasta dejar el grosor deseado de las galletas.
- 8
Colocar las galletas en la rejilla del horno cubierta con papel de horno.
- 9
Meter las galletas al horno y subir la temperatura a 180°. Hornear 10 minutos y luego hornear otros 10 minutos aprox. con ventilador (vigilarlas sobre todo al final porque es fácil que se nos pasen de cocción). Sacar del horno cuando tengan un color dorado por el centro y un poco más tostado por los bordes.
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#dulces Siempre me han gustado las galletas, recuerdo de pequeño ir a la casa de mi abuela y lo primero que encontraba era un frasco lleno de galletas😋.🥨Trencitas, de chocolate y mis preferidas las de chocolate y crema..Ahora ya siendo papá me gusta que mis hijos se alimenten un poco más sano y en honor a ese recuerdo de mi "ufele" les preparo estas ricas galletas de avena que se devoran junto a su tazón de chocolate caliente antes de partir al cole.Espero las disfrutes tanto como mis hijos y envíen sus foto respuestas... A hornear!!!! ❤
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