Mondongo con papas

Name: Mondongo con papas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kilo mondongo; 1 Cebolla 2 dientes de ajo y 1/2morrón; 1 zanahoria dos papas; 1 lata garbanzos; Puré de tomate; Sal y condimentos a gusto

Maria Fernanda Toranza @ferchu1998

CABA

Mondongo con papas

Maria Fernanda Toranza @ferchu1998

Guardada

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Ingredientes

1/2 kilomondongo
1Cebolla 2 dientes de ajo y 1/2morrón
1zanahoria dos papas
1 latagarbanzos
Puré de tomate
Sal y condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Hervir el mondongo.Aprox 1/ 2 hora.Luego cortarlo en rodajas.
2

En una sartén saltear la cebolla el ajo y el morrón y la zanahoria.Luego ir agregando el tomate.Poner las papas en cubitos.Cocinar aprox 35 min a mínimo.
3

Cuando están las papas y la zanahoria agregar el mondongo y los garbanzos.
4

Cocinar 10 minutitos todo junto.