Primero, trozo el pan en tamaño chiquito. Yo uso solo la miga (200 gramos de miga de pan)

Añado el azúcar, la leche, los huevos y la ralladura de cáscara de limón a gusto.

En un savarin de 18 cm. coloco el caramelo esparcido y añado la preparación anterior.

Yo coloqué el savarin dentro de una cacerola, para que haga de función horno. Y lo cociné en cocina eléctrica durante 1 hora y 10 minutos.

Para desmoldarlo, lo doy vuelta sobre la base de tortas y lo dejo que se desmolde solo. Así evitamos que, al apresurarlo, se rompa. ¡Gracias por leerme!☺️