Nabo Encurtido

Name: Nabo Encurtido
Cuisine: peruanas
Ingredients: 2 nabos pequeños; 1/2 vaso vinagre blanco; 1/2 vaso agua; 4 cucharaditas azúcar; 2 frascos vidrio con tapa hermética y pasados por agua recién hervida; Mucha paciencia

Alejandro @Alei17

Mi papá y yo compartimos muchas cosas. El gusto por los encurtidos es una de ellas.

Él aprendió a hacerlos y me enseñó. Ahora que nos separa una gran distancia desde Lima hasta Cusco no puedo comer los suyos así que preparo mis propios encurtidos.

#favoritas
#PapáSabe

Mi papá y yo compartimos muchas cosas. El gusto por los encurtidos es una de ellas.

Él aprendió a hacerlos y me enseñó. Ahora que nos separa una gran distancia desde Lima hasta Cusco no puedo comer los suyos así que preparo mis propios encurtidos.

#favoritas
#PapáSabe

Nabo Encurtido

Alejandro @Alei17

Mi papá y yo compartimos muchas cosas. El gusto por los encurtidos es una de ellas.

Él aprendió a hacerlos y me enseñó. Ahora que nos separa una gran distancia desde Lima hasta Cusco no puedo comer los suyos así que preparo mis propios encurtidos.

#favoritas
#PapáSabe

Mi papá y yo compartimos muchas cosas. El gusto por los encurtidos es una de ellas.

Él aprendió a hacerlos y me enseñó. Ahora que nos separa una gran distancia desde Lima hasta Cusco no puedo comer los suyos así que preparo mis propios encurtidos.

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Ingredientes

2nabos pequeños
1/2 vasovinagre blanco
1/2 vasoagua
4 cucharaditasazúcar
2 frascosvidrio con tapa hermética y pasados por agua recién hervida
Mucha paciencia

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Paso a paso

1

Esta preparación es fácil. Mi papá usa más cosas, pero con estos pasos conseguirás buenos encurtidos, lo único importante es saber esperar.
2

Pelar y lavar los nabos.
3

Cortar en finas láminas.
4

Colocar los nabos en los frascos y agregar la mezcla de vinagre, agua y azúcar.
5

Dejar encurtir por al menos 1 semana.
6

Disfrutar. También se puede preparar con unos pequeños cortes de zanahoria.