El primer paso es limpiar bien los langostinos.

En un olla ponemos agua con un poco de sal y dejamos hervir en ese momento agregamos los langostinos dejamos por 3 minutos.

Vamos picando la cebolla, el tomate y el cilantro finamente.

En un recipiente plástico agregamos todo lo que picamos y los langostinos, agregamos el jugo de los dos limones.

Mezclamos las salsa hasta que quede de color rosada y la agregamos a la preparación, mezclamos todo y, por último, los tomates cherry y listo.

Para los patacones se compra un plátano verde, en Argentina se consigue en las verdulerias de los bolivianos.

Se le quita la cáscara y cortamos en rodajas, alistamos un sartén con aceite caliente.

Y agregamos las rodajas hasta que doren un poco.

Después los sacamos y con un recipiente plano aplastamos las rodajas de plátano y volvemos a poner en el aceite hasta que se doren.

Se sacan, se les quita el exceso de aceite, se alista para emplatar junto con el ceviche y provecho.