Cookies de avena y frutos secos
Hoy les traigo una receta para el reto #fit, que es súper rica. Son galletitas o cookies que quedan buenísimas para desayunar o merendar. Pueden ponerle chips de chocolate si no les gustan los frutos secos o también pasas de uvas si les gustan.
Cookies de avena y frutos secos
Hoy les traigo una receta para el reto #fit, que es súper rica. Son galletitas o cookies que quedan buenísimas para desayunar o merendar. Pueden ponerle chips de chocolate si no les gustan los frutos secos o también pasas de uvas si les gustan.
Paso a paso
- 1
Primero mezclamos la avena con el azúcar y el polvo para honear. Podemos licuar un poquito la avena para que tenga más consistencia de harina.
- 2
Agregamos el huevo o las dos claras, el aceite de coco derretido, la esencia de vainilla y mezclamos hasta conseguir una consistencia tipo arenado. Unir con las 3 cucharaditas de mantequilla de maní hasta que quede una pasta.
- 3
Ahora agregamos los frutos secos que queramos y la cantidad que deseemos. Con la mano, hacemos unas bolitas y las aplastamos en una placa para horno.
- 4
Llevamos a horno 250° por 15’ o hasta que estén doraditas. Esperar a que enfríen y retirar de la placa.
- 5
Salen aprox. 20 galletitas, súper crocantes y sabrosas. Yo hice mitad con frutos secos y mitad con chips de chocolate 🤭.
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