Filete de cerdo en salsa de café ☕
Dudé en hacerla, pero resultó porque a todos les gustó 😋
Filete de cerdo en salsa de café ☕
Dudé en hacerla, pero resultó porque a todos les gustó 😋
Paso a paso
- 1
Sazonar la carne con pimienta, sal y el ajo en polvo, dejar reposar, mientras preparar el café con el agua hirviendo y las 3 cdas de café instantáneo
- 2
Derretir la mantequilla en la sartén y dorar la carne por ambos lados, retirar de la sartén
- 3
En la misma sartén, poner las 3 cdas de azúcar y cocinar a fuego muy bajo hasta que se derrita (sin dejar que se queme) agregar el ron y remover para que se disuelva el azúcar, agregar la taza de café y remover nuevamente
- 4
Agregar la carne, tapar y cocinar a fuego alto y darle vuelta después de unos 10 minutos cada lado, agregar la crema y la maicena disuelta en un poco de la misma salsa, cocinar a fuego bajo hasta que espese y retirar.
- 5
Servir con arroz blanco
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