Preparamos arroz solo con sal poniendo a remojar el arroz en agua. Cocemos 1.5 vasos de agua por 1 de arroz esperamos a que hierva y ya que este seco dejamos reposar. apagando el fuego

Ponemos a freír el tocino solo con unas gotitas de aceite. Ya que el tocino suelta su propia grasa y se cuece con ella

Rebanamos el medio pepino en tiras retirando las semillas

Cubrimos la tablilla con una bolsa y ponemos la laminilla de alga ponemos el arroz encima y extendemos por toda el alga

Ponemos en una de las orillas pepino, tocino, aguacate, y queso philadelphia

Enrrolamos de manera que comprimamos para evitar que se salga el relleno

Cortamos y si gustan pueden freír y empanizar