Goulash húngaro

Name: Goulash húngaro
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg rost beef; 3 cebollas picadas; 4 dientes ajo picados; 1 zanahoria en fetas muy finitas; 450 cc vino tinto; Harina cantidad necesitaría; 2 cdas pimentón dulce; 1 lata tomates

Yamiz @yamiz

Ideal que se acopañe con spetzels, pero sino cualquier fideo que les guste.

Goulash húngaro

Yamiz @yamiz

Ideal que se acopañe con spetzels, pero sino cualquier fideo que les guste.

Guardada

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Ingredientes

1 kgrost beef
3cebollas picadas
4 dientesajo picados
1zanahoria en fetas muy finitas
450 ccvino tinto
Harina cantidad necesitaría
2 cdaspimentón dulce
1 latatomates

Guardada

Paso a paso

1

Trozar la en cubos pequeños la carne. Una vez trozada, pasarla por harina y pimentón.
2

Colocar en aceite de oliva la carne hasta que quede sellada. Reservar.
3

En aceite de oliva saltear la cebolla y el ajo. Una vez sofritos, integrar con la carne y llevar a fuego medio.
4

Agregar la zanahoria, la mitad del vino y la lata de tomates (con los tomates picados). Cuando el líquido comience a reducirse agregar el resto del vino y dejar cocinar a fuego mínimo. En total dejar cocinar por 2 horas. Si en algún momento se queda sin líquido puede agregar un poco más de vino o bien un vaso de agua.