En una olla se coloca el arroz a cocinar con las rama de canela hasta que este bien cocinado estar pendiente que no se pegue ni se queme.

Aparte se licúa en tres taza de agua fría la leche en polvo y el azúcar queda como una crema suave pero líquida.

Se retira la canela y se le agrega al arroz la leche con azúcar ya mezclado y con una paleta de madera se mezcla muy suave pero estar pendiente que no se pegue a fondo de la olla ni se queme bajar el volumen al fuego.

Se dejar cocinar hasta que se vea una crema suave pero no dejar de mezcla con la paleta y no dejar quemar (al quemarse cambia el sabor totalmente)

Nos daremos cuenta que ya esta listo porque el comienza la ebullición por lo caliente se apaga la cocina y se deja reposar para que enfrié un poco.

Luego se coloca en una bandeja o a donde prefieran si lo quieren en copas se le agrega canela en polvo para decorar y se lleva hasta la nevera para que en fríe totalmente.

También se decora con ralladura de limón si gusta más canela en polvo y leche condensada.

Espero que le guste mi receta y buen provecho.