Ponemos los fideos de arroz en remojo entre 20/30 minutos. Mientras tanto salteamos con un poco de aceite de oliva la carne cortada en pequeños cuadrados y le agregamos un poco de pimentón, orégano y ají peruano. No le incorporamos sal porque luego la salsa de soja tendrá la función de salar

Ponemos en agua hirviendo los fideos de arroz aproximadamente 5/7 minutos en una olla grande. El fideo de arroz tiende a expandir. Pasados los 5/7 minutos apagamos el fuego y tapamos la olla.

En nuestra sartén o wok colocamos los fideos con un poco de aceite de girasol para que no se peguen y le dé una textura más crocante. Luego agregamos todos nuestros ingredientes y añadimos salsa de soja, una cantidad considerable. Renovemos frecuentemente para que el plato adquiera todos los sabores y generar todos nuestro componentes estén bien mezclados. Y ya está listo para emplatar!