Sorrentinos caseros
Masa fácil, relleno con lo que más te guste, se cocinan súper rápido... ¿Qué más podes pedir? 💕
Sorrentinos caseros
Masa fácil, relleno con lo que más te guste, se cocinan súper rápido... ¿Qué más podes pedir? 💕
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl colocamos el harina y haciendo una corona, en el centro agregamos los huevos, la sal, aceite y mezclamos. Vamos agregando el agua de a poquito para no pasarnos y que nos quede una masa pegajosa. Una vez que los ingredientes se integraron lo suficiente volcamos la masa en la mesa y con ayuda de harina amasamos.
- 2
RELLENO!! Esta fue mi opción pero pueden usar lo que más les guste. Lavamos la espinaca y la hervimos por unos 5 minutitos (ojo! las hojas tienen que conservar su forma... Que no se pase) luego las escurrimos, picamos y agregamos a la ricota. Mezclamos.
- 3
Estiramos la masa! Yo en mi caso utilicé la famosa pasta linda pasándola hasta el nivel 6. Pueden estirar con palo de amasar. Una vez lista, con un cortante o bien un vaso, vamos cortando las tapas.
- 4
Humedecemos los bordes para luego unir ambas tapas y colocamos con cucharita porciones de relleno, tratando de no llenar por completo la tapa inferior. Colocamos luego la tapa superior, unimos apretando suavemente los bordes y marcamos con un tenedor, para sellar.
- 5
Ya armaditos, se hierven por 10 minutos. Mientras podes ir preparando una salsita de tomate o una crema con verdeo como en mi caso... Y listo!!! Quesito rallado y a comer! 💪🏻
Recetas similares
Más recetas
Comentarios