Primer paso: Calentar la leche evaporada en el microondas por 25 segundos

Segundo paso: sacar 10 ml de leche evaporada ya antes calentada y unir con la onza de Levadura instantánea, más una pizca de sal, revolver hasta que esté todo unido, dejar reposar por 5 minutos hasta que espese debe tener burbujas.

Tercer paso: en una vasija honda colocar la harina, el azúcar, la Canela, la pizca de bicarbonato y la Levadura antes preparada con leche, mezclar todo

Cuarto paso: seguir mezclando la masa y echarle la media barra de Mantequilla + el huevo. Revolver

Quinto paso: seguir mezclando e ir incluyendole la leche restante poco a poco, ella estará un poco pegajosa es normal

Amasar hasta tener una contextura un poco menos pegajosa si es necesario espolvorearle más harina poco a poco

Dejar reposar la masa en un lugar cálido por 1 hora y media

Espolvorear el lugar donde va a estirar la masa, ponerse aceite en la mano

Estirar la masa y cortar con una vaso y tapa de agua y dejar reposar otros 10 minutos

Luego Calentar el aceite con aproximadamente 3 litros de aceite