Pollo al estilo kfc

Name: Pollo al estilo kfc
Yield: 10 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 10 presas pollo (alitas y piernas); Abundante aceite; 500 gr harina; 300 gr chuño; 200 gr avena; 2 huevos; Ajos y ají especial; 1 cdta pimienta, comino, sazonador; 1 cdta Orégano en polvo, Tomillo, romero y páprika; Al gusto sal; Opcional un chorrito de leche

Pedro Arredondo @cook_23650482

Pollo al estilo kfc

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Ingredientes

10 raciones

10 presaspollo (alitas y piernas)
Abundante aceite
500 grharina
300 grchuño
200 gravena
2huevos
Ajos y ají especial
1 cdtapimienta, comino, sazonador
1 cdtaOrégano en polvo, Tomillo, romero y páprika
Al gustosal
Opcional un chorrito de leche

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el pollo.
2

Para el aderezo poner la cucharadita de todo en un bol y agregamos un chorrito de leche.
3

Dejamos macerar las presas es mejor de un día a otro y mínimo de una hora.
4

Calentamos el aceite la cantidad necesaria para cubrir las presas de pollo, una vez esté bien caliente procedemos a freír.
5

Pasamos las presas por el huevo batido y luego a nuestra mezcla de harina, chuño y avena sacudimos para retirar un poco del exceso de polvo y metemos a la olla con aceite caliente.
6

Acompañamos de arroz y papas fritas.