Tarta de acelga

Name: Tarta de acelga
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para el relleno; 1 atado acelga; 1 choclo; 2 huevos; 2 cebollas; 1 zanahoria; 1/4 de morrón (rojo o verde a gusto); 1 Cebolla de verdeo; Sal, pimienta y nuez moscada a gusto; 200 g Queso cremoso; Para la masa; 1 taza harina; 1 taza fécula de maíz; 1/2 taza aceite; 1/2 taza leche tibia; Sal a gusto

Eliana Ayelen Fernández @cook_22931369

Tarta de acelga

Eliana Ayelen Fernández @cook_22931369

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Ingredientes

45 min

8 porciones

Para el relleno
1 atadoacelga
1choclo
2huevos
2cebollas
1zanahoria
1/4de morrón (rojo o verde a gusto)
1Cebolla de verdeo
Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
200 gQueso cremoso
Para la masa
1 tazaharina
1 tazafécula de maíz
1/2 tazaaceite
1/2 tazaleche tibia
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

45 min

1

La acelga hervida previamente. Picar las verduras y rehogar. Hervir los huevos y el choclo y picarlos. Mezclar los ingredientes y los condimentos a gusto y reservar.
2

Para la masa mezclar los secos y luego agregarle el aceite y la leche. Mezclar todo y formar una masa, esta será quebrada. Una vez formada estirar en un molde. Y llevar a horno por 15 minutos o hasta que dore.
3

Una vez cocida la base agregar el relleno y llevar a horno por 5 min para que caliente todo. Sacar y agregarle el queso cremoso para luego gratinar.
4

Solo queda disfrutar en familia. Buen provecho.