Partimos el calabacín por la mitad y lo vaciamos reservando la carne. Colocamos las mitades en una fuente apta para horno

En una sartén con un poquito de AOVE salteamos la carne del calabacín troceada pequeña con un poquitín de sal, cúrcuma y de pimienta negra

Reservamos en un bol al que añadiremos el huevo cocido picado, el atún al natural y tomate frito (yo lo hice con pisto casero que tenía hecho)

Rellenamos el calabacín con la mezcla anterior y cubrimos con abundante queso rallado

Meteremos al horno a 180º, calor arriba y abajo, hasta que esté hecho y el queso gratinado, en mi horno unos 15 minutos