Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para los zapallitos:los abri un poco arriba y le saque lo de adentro con una cuchara.le eche un poquito de sal por dentro para que no estén amargos.luego prepare el relleno.
- 2
Ralle la zanahoria y Piqué la mitad de la cebolla con el ajito y el perejil.y puse con un poquito de aceite a freír un poco en el sartén.
- 3
En bols coloque el arroz y le eche una taza de agua hervida.
- 4
Cuando ya estuvo la fritura... cole el arroz.en el mismo bols le agregué al arroz la fritura, yla carne molida revolvi y le agregué sal y un poco de orégano..
- 5
Ya listo empecéa rellenar zapallito por zapallito y le coloque su tapitas.
- 6
Lo lleve a una olla y les agregué por las orillas agua hasta taparse un poco.y puse a hervir. Están listos cuando les clavas la punta del cuchillo y está blandito.
- 7
En una olla aparte prepare un tipo estofadito. Coloque las papas picada en cubos o como quieran, Piqué la otra mitad de cebolla y un poco de perejil.puse a cocinar.luego cuando las papas casi estaban le agregué un poco de salsa.un chorrito de vino y condimentos a gusto.sal... etc..
- 8
Cuando ya estuvo acompañe este plato..
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