Paso a paso
- 1
Mezclar el huevo, la manteca pomada, azúcar y vainilla y batir bien
- 2
Luego agregar la harina tamizada y mezclar con movimientos envolventes hasta obtener un bollo bien formado y después envolver en film y llevar a la heladera por 1 hora
- 3
Mientras se enfría la masa. Preparamos el relleno. En un bowl incorporar la manteca, yemas, la ricota, azúcar, esencia de vainilla y ralladura de limón
- 4
Batir hasta que se haga tipo una crema sin grumos
- 5
Rociar con aceite el molde o en mantecar y enharinar y poner la mitad de la masa y agregar el relleno
- 6
Poner la otra parte la masa bien estirada arriba del relleno y al horno por 35 minutos en un horno a 200° el horno tiene que estar precalentado masomenos por 15 minutos
- 7
La sacas del horno y esperas a que enfríe un poco y le agregas azúcar impalpable y listo a comer!!! 🤗
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