Lavar bien las papas, cortarlas a la mitad con toda la piel y ponerlas en una cacerola a hervir.

Luego contar las verduras en cuadrados rehogar con aceite de oliva en la sarten o cacerola, agregar los condimentos mezclar y colocar la carne picada. agregar la sal y cocinar bien. luego cortar los huevos duros en trozos pequeños y agregarlos al relleno.

Sacar las papas del fuego pisarlas bien y agregar un poco de aceite, sal y nuez moscada y terminar de hacer el puré.

En una bandeja para horno colocar rodajas de manzanas verdes cubrir el fondo, y poner una parte del puré en forma de cama, agregar el relleno, la mozzarella y las aceitunas picadas cubrir con el resto del pure, agregar el queso rallado y tapar con papel aluminio. Llevar al horno 180°c. Por 20 minutos y listo.