Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa blanda. Tejar reposar 5 min.

Dividir la masa y estirar. Cortar del tamaño deseado.

Hornear a temperatura alta en una placa para horno enharinada. Hasta dorar de ambos lados.

Dejar enfriar los discos. Luego armar con dulce de leche repostero. Cubrir la última tapa con merengue.