Para la masa: en un recipiente hondo coloca todos los ingredientes y mezcla bien con los dedos, una vez que estén todos los ingredientes mezclados, forma una bola y la reservamos envuelta en plástico de cocina ppr que hora en la heladera. Una vez que la masa esté fría enharina la mesada y estira la masa con un rodillo.

Coloca la sobre un molde para tartaletas engrasado de 20 cm con borde. Pincha la masa con un tenedor y hornea en horno. Precalentado a 200º C por 15 o 20 min aprox, dejar enfriar

Empieza a preparar el relleno mezcla la leche condensada, jugo de limón y las yemas de huevo, vaciar este preparado dentro de la masa y hornear a 200°C por 15 o 20 min, hasta cuajar, mientras se enfría preparamos el merengue

Merengue: batir el las claras con el azúcar a baño María, cuando se disuelva el azúcar y monte, retirar del fuego y agregar el jugo de limón, batir hasta lograr el punto nieve. Distribuir el merengue de manera uniforme sobre la tartaleta, formando picos y hornear nuevamente a 200°C hasta que se dore el merengue.