Preparamos el cuscus. Como pone el fabricante. Calentamos el agua. Cuando esta calienta lo apartamos y lo echamos donde esta el cuscus lo removemos y lo tapamos para que se termine de hacer con el calor, pasado unos minutos removemos con un tenedor y le añadimos un poco de aceite y sal.

EN el plato añadimos el cusus, el tomate, el queso, las aceitunas negras, el pepinillo en vinagre y la rúcula.

Para finalizar añadimos un poco de aceite y un chorito de limón.

Que aproveche!!