Una ensalada francesa muy completa.

#AlambiquecocinaEnsalada muy fresquita ideal para domingos de playa o campo.

La ensalada de patatas  es un plato muy recurrente que por los años 60, se utilizaba con mucha frecuencia  porque en aquella época se tenía que recurrir a muchos productos de la tierra,  pero aquellas amas de casa sabían muy bien cómo alimentar a sus familias con lo poco que tenían,  e improvisando en la mayoría de los casos con los productos a los que podían acceder.En la actualidad recuperar aquellas comidas y  mejorandolas en lo posible con los medios actuales, conseguimos platos exquisitos y nos recuerdan esos sabores entrañables de nuestras comidas mediterráneas.Una ensalada de patatas puede contener prácticamente cualquier producto que se nos ocurra, gambas, espárragos, huevos duros, atún, aceitunas etc.… y la podemos aliñar de mil formas distintas pero al final es un resultado espectacular, sobre todo en de verano.“ En esta ocasión la hemos hecho de endivias.”

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

#Alambiquecocina

Esta ensalada era un clásico en verano en casa cuando era una niña, y ahora lo es en la mía.

Inspiración en una ensalada que vi.

#Alambiquecocina

Esta receta es ideal para cenar. Ligera, nutritiva y riquísima.