Las cabezas estaban saladas dos días antes. En un caldero picamos la yuca el ñame la mazorca la papa amarilla la echamos cuando ya esté hirviendo nuestro sancocho.😋🤗agregamos nuestros condimentos y nuestros aliños excepto el orégano mezclamos todo y lo dejamos reposar 10 minutos aproximadamente

Licuamos el coco sacamos la leche la agregamos al caldero esperamos que todo esté hervido, echamos nuestras papás amarillas dejamos un rato más mientras se cocina la papa apagamos y rociamos orégano tapamos 5 minutos y podemos servir.