Galletitas de polenta!
Es una receta súper sencilla y rápida, lo que lleva más tiempo es dejar reposar la masa en la heladera, pero mientras podes seguir haciendo tus cosas. Ideal para la #horadelmate
#cocinaprincipiantes
Galletitas de polenta!
Es una receta súper sencilla y rápida, lo que lleva más tiempo es dejar reposar la masa en la heladera, pero mientras podes seguir haciendo tus cosas. Ideal para la #horadelmate
#cocinaprincipiantes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero poner a derretir la manteca
- 2
En otro bowl poner todos los secos: polenta, azúcar y harina. Y luego mezclarlos.
- 3
Batir los huevos y agregarlos. (Acá se puede agregar ralladura de naranja, de limón o esencia de vainilla, es totalmente opcional). También agregar la manteca derretida, pero que esté tibia.
- 4
Luego integrar todo, no hace falta amasar...solo integrar. Dejar descansar en heladera 30 minutos aproximadamente.
- 5
Enmantecar y enharinar una placa para horno y armar las galletitas. Yo utilizo una cuchara ya que la masa queda muy pegajosa.
- 6
Llevar a horno de medio a fuerte, por diez minutos o hasta que los bordes se empiecen a dorar. Al principio quedan blanditas por arriba, pero cuando se enfrían quedan crocantes. Con estas cantidades salen 40 galletitas aproximadamente, usando la medida de media cucharada sopera de masa para poner en la placa.
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