Como tenía un poco de pan viejo y de espuma de café Dalgona que me quedó, se me ocurrió aprovechar para hacer eata preparación. #loteríaBuscando la historia de este pan, me encontré que en sí se menciona una preparación similar desde el siglo V en el imperio romano en una colección de Recetas de Apicius donde sólo remojaban el pan de días en leche, al pasar a todo europa ya le agragaron huevo, lo freían poniendo algo nutritivo para no desperdiciar debido a la pobreza en que vivían los campecinos. Tiempo después se dice que en Albany, NY, Joseph French en 1724 crea el platillo publicitándolo como "French Toast" olvidando poner 's a su apellido que es lo que indica la poseción en el idioma inglés para que fuera "el pan de French" (French's Toast), o sea que por un error gramatical en inglés es que se generalizó el nombre de Pan francés al hacer la traducción.También es conocido como arme ritter en alemán o poor knigt en inglés (caballeros pobres), caballeros pobres (Yucatán), pain perdu en francés, torrijas o torrejas en España.😁 Espero no aburrirles con todo este relato, pero me pareció interesante compartirlo 🥰

#juegoscookpad batir o mezclar, vamos a batir para lograr unas torrejas esponjosas, por lo regular se hacen con camarón molido o pinole en esta ocasión con carne seca, fue otra medalla de oro, a mi esposo le gustó mucho, "que le haga más seguido 😂

Donde vivo ahora no hay camarón en polvo pero si el camarón seco, lo que hice fue dorar el camarón y luego molerlo en la licuadora

Para mi esta fue una forma diferente de hacer el pan francés. Sé que en varios paises es normal hacer este tipo de preparaciones pero la verdad por estos lados estamos más acostumbrados a hacer pan francés con pan de molde o brioche. Tenía mucho pan baguette ya cortado y seco de mi cumpleaños y no quería hacer pan molido. Así nació fue este pan francés diferente. Decidí llamarlo "pain perdú" porque a diferencia de como hacemos el pan francés por lo general, usando pan suave y fresco, este pan estaba "perdido" completamente seco y quebradizo. Y estuve leyendo que el pan francés original así era, usando el pan que ya estaba seco. El resultado es que queda como una esponjita, muy suave y aireado, a diferencia del otro que es un poco más húmedo por dentro. Pero en resumen, sólo tienen que probarlo para descubrir la diferencia pues ambos son deliciosos. La verdad las hice a la carrera y sólo les tomé esta foto, pero esa será la excusa perfecta para repetirlas y tomarles otra.

El Pollo hindú con mantequilla. Murgh Makhani o Indian Butter Chicken, es un plato típico en la región del Panyab, al noroeste de la India. El pollo se marina toda la noche en una deliciosa mezcla de especias que hará que su textura y su sabor cambien por completo.#cocinahindu

Su origen está en el barrio de Kreuzberg, de Berlín, donde un inmigrante turco, cuyo nombre es Kadir Nurman, lo ideó como comida rápida barata para los obreros; dato curioso si se piensa en el faustoso origen del kebab que fue comida de reyes persas en la antiguedad.#cocinaoriental

#RecetasNavidad. En Navidad, un clásico la ensalada de manzana. Esta es otra receta de las miles que hay. Feliz Navidad.

Pensando en cómo aprovechar los sobrantes al preparar leche de girasol tuve la idea de preparar estas deliciosas croquetas.

Basándome en la idea de sustituir la pasta con vegetales, prepare está deliciosa versión.

#familiar es como si comiéramos el cóctel de camarón , realmente los ingredientes con lo que lo preparamos es lo que le da el sabor , a los niños les encanta, por lo regular la cebolla no les gusta a los niños, aquí ni se siente, se la comen toda

(ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA) Este se ha convertido en un sabor de infancia universal para todos y además son fáciles y rápidos de preparar para cuando tengas comensales por sorpresa, para un cumpleaños o para agasajar a chicos y grandes.En la ciudades estadounidenses se encuentra algunos famosos cementerios de mascotas. Estos terrenos han dado de qué hablar, no por la especie de sus ocupantes, sino porque los conductores que llevan sus autos por la carretera contigua han asegurado ver entre la bruma siluetas de varios perros, sin alcanzar a vislumbrar el color del pelaje o el brillo de los ojos. Asustados por creer que están a punto de atropellarlos frenan bruscamente solo para descubrirse solos en aquél tramo del camino, ningún perro se observa en la cercanía. Les dejo una canción propia de la década de los 60's :) https://www.youtube.com/watch?v=Hb9TuYYs4FA

Había tenido la inquietud de probar cómo quedan estas croquetas de bechamel, quiero aprovechar para hacerlas ahora que encontré esta receta que aunque es tardada, no es complicada☺️#DelantalCookpad2025