Una receta muy fácil y muy sana... Pan de canela libre de sodio y sin manteca.

Primero en un bowl agrega los 100 ml de agua hervida pero no caliente al máximo. Agrega una tapa de esencia de vainilla

Introduce en el bowl también la harina tamizada, luego una cucharadita de levadura, esto igual depende de la cantidad de pan que quieras hacer. Pero por lo general las cantidades están hechas para unos 8 a 10 panes pequeños.

Ahora agrega el ingrediente más importante, aquel que le da el sabor a tu pan. La canela, yo por lo general uso entera que muelo después, pero ojo porque debe quedar bien molida ya que sino puede ser incómodo comer pan y un pedazote de canela. Jajaja

Mezcla y una vez compactada la mezcla, amasar con tus poprias manos, principalmente con la palma de tu mano.

Dejar leudar unos 30 minutos como mínimo, no en el refrigerador, en tu cocina tapada.

En el horno, importante precalentar 10 minutos antes a 190°. Luego introduce tu pan y dejar allí de 30 a 35 minutos a la misma temperatura. Aceitar o usar papel mantequilla en tu bandeja.

Soy Dani Muñoz y como profesional del área de la salud quiero compartir contigo recetas que son igual de ricas pero más saludables, fáciles de hacer y sin tanto material.

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