En un recipiente, mezclar la leche, 2 cucharadas de harina, 2 cucharadas de Maizena, el huevo, la mostaza, sal, y todos los condimentos, incorporar las alitas, dejar marinando durante una hora aproximadamente.

Tiene que quedar una pasta no muy dura

En un recipiente aparte mezclar el resto de la Maizena y la harina

Sacar las alitas del marinado, pasar por la mezcla de harina con maizena

Poner a calentar el aceite preferentemente en una olla para realizar una fritura profunda, una vez rebozadas las alitas, freírlas durante 7 u 8 minutos de cada lado a fuego medio-bajo para que no se arrebaten, una vez que doren retirar y servir. Podés acompañar con papas fritas 😋👌👌