Primero hay que abrir el pescado y enjuagarlo, sin quitarle las escamas. Le ponemos sal, pimienta el jugo de 4 limones, un poquito de orégano, y una cucharadita del Chile molido.

Ya el pescado con el aderezo lo llevamos a la parrilla primero con las escamas hacia bajo, lo dejamos unos 8 minutos y lo volteamos, lo dejamos 8 minutos por ese lado y lo volteamos de nuevo para poner más mezcla, lo volteamos de nuevo sólo un poco, lo volteamos de nuevo y listo, a calentar tortillas para los tacos.

Este paso es opcional, yo lo hago y realmente queda delicioso, poner a derretir una barrita de mantequilla con 2 ajos picados súper finitos y el jugo de 4 limones y lo usamos como salsita de mantequilla 👌🏻.

Preparas tus tacos con una salsa bandera, la salsita de mantequilla con ajo y que andas haciendo jeje quedan riquísimos.