Primeramente le quitamos la cáscara al camarón, no la tiramos aún. En una olla ponemos aproximadamente 3 litros de agua y la dejamos hervir, le agregamos las cáscaras del camarón con los ajos, dejamos hervir 5 minutos y retiramos las cáscaras.

Después agregamos los ejotes, esperamos 5 minutos y ponemos el apio, la zanahoria. Pasados los 5 minutos agregamos el champiñón y la calabacita.

Agregamos el pescado en trozos más o menos grandes y el camarón, le agregamos el orégano, sal. El tiempo de cocción del pescado y el camarón es súper rápido, cuando esté cambié de color ya esta.