Patatas revolconas con garbanzos
Un plato súper sencillo de hacer ,barato y delicioso.
Ideal para veganos,vegetarianos y gente que cuide su alimentación.
Yo hoy las acompaño con tofu ahumado del Aldi que en casa es el que mas nos gusta.
Espero os guste.
Patatas revolconas con garbanzos
Un plato súper sencillo de hacer ,barato y delicioso.
Ideal para veganos,vegetarianos y gente que cuide su alimentación.
Yo hoy las acompaño con tofu ahumado del Aldi que en casa es el que mas nos gusta.
Espero os guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer las patatas enteras, yo las cocino en el microondas 30 minutos, con un poco de agua y tapadas. Pero las podéis cocer de manera convencional. Una vez cocidas y un poco temporadas las pelamos, las ponemos en un bol y con la ayuda de un tenedor,las chafamos, no mucho que se vean los trozos de patatas. Añadimos los garbanzos escurridos y mezclamos. Reservamos.
- 2
Mientras ponemos un poquito de aceite en una sartén añadimos el pimentón con muchísimo cuidado que se queme, yo lo que he hecho es una vez añadido el pimentón dar una vuelta,retirar del fuego y terminar de mezclar. Yo hoy le he añadido un poquito de agua,para aclararlo. Reservamos.
- 3
Ahora en una sartén añadimos las patatas con los garbanzos, añadimos la mezcla del pimentón sobre las patatas, mezclamos todo bien, que se vaya impregnado todo. Y listo.
- 4
Con ayuda de un molde he hecho la forma para emplatar. Y acompañado con tofu.
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