Disolver la levadura en agua tibia y dejar reposar hasta que espume de 5 a 10 minutos. Calentar la leche y diluir la manteca, añadir anís, azúcar y los huevos batidos en un bol, agregar la harina y la sal y la mezcla del agua con la levadura y la leche mezclada con los demás ingredientes.amasar durante 10 minutos aproxi.

Retirar la masa y hacer una bola y dejar descansar por 90 minutos más o menos desgasificar y hacer pequeñas bolitas o