Wok de atún encebollado con pimentón
Fran Dominguez @FranDominguez
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en Juliana y pocharla con AOVE, añadir el ajo cuando la cebolla se ponga transparente
- 2
Verter las especias, y moverlo durante 1 minuto
- 3
Agregar 1 cucharada de tomate frito y la salsa de soja dejar cocer 2 minutos
- 4
Añadir el vino blanco y dejar que se evapore el alcohol
- 5
Cortar el atún en tacos y echarlo al wok, remover para que impregne la salsa
- 6
Verter el caldo de pescado y dejarlo cocinar durante 10 minutos aprox para que coja la textura adecuada. Probar y según vuestro gusto añadir sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fran Dominguez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/12983564
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Hooligan de la cocina. Salud y Rock'n'roll
Leer más Recetas similares
-
Atún encebollado con tomate Atún encebollado con tomate
Esta receta es de mojar pan, así que tened preparada una buena barra.
-
-
Atún encebollado Atún encebollado
Una receta ideal para comer o cenar , bastante rápida y que no defrauda, os animoa todos a probarla ☺️ #cooksnapdeldia
-
Atún encebollado Atún encebollado
#abecedarioUn plato tradicional de la provincia de Cádiz, que como toda receta, cada uno le da su toque especial. Aquí os presento la que siempre cocino según la receta de un libro de "La cocina tradicional en Chiclana".
-
Atún encebollado con tomate Atún encebollado con tomate
No soy muy fan del atún, pero mis padres me dieron 3 filetes (enormes tipo entrecot) así que los preparé para el trabajo. Espero que os guste. La verdad que quedó bien sabroso.
-
Atún encebollado Atún encebollado
🐟🥕🧅🧄🍷Al estilo de Barbate (Cádiz), te va a gustar pero más te gustaría si lo tomas allí.
-
Atún encebollado Atún encebollado
Esta receta me la enseñó mi abuela cuando me independicé y aunque ella lo hace de varias maneras, a mi esta me encanta.
-
Atún encebollado Atún encebollado
Plato típico de Cádiz, fácil de preparar y muy sabroso. El secreto de este plato gaditano, aparte del atún, es el cocinado de la cebolla, lo haremos a fuego medio hasta que se transparente y empiece a dorase un poco.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
-
-
-
Atún encebollado Atún encebollado
#calendario2025Una receta típica de Cádiz que siempre apetece
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/12983564
Comentarios