Sopa china con cecina y chorizo Amazónico (fusión) 👍🇵🇪
Lily Correa @Lilycorrea21
Sopa china con cecina y chorizo Amazónico (fusión) 👍🇵🇪
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En un wok echar unas gotas de aceite y saltear el chorizo y cecina por 1 minuto, luego las verduras y la cocona con fuego alto por 1 minuto, agregar los fideos cocidos, el caldo y la soja. Probar la sal y soja. Servir y adornar con ají charapitas. El sabor es muy similar a la sopa china de pato ahumado😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lily Correa le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me encanta la gastronomía tanto del Perú como de otros lugares. Más de 40 años que cocino y lo aprendí de mi Madre que estudió con chefs internacionales.Este lindo arte nunca se termina de aprender y lo principal es innovar combinaciones de cada historia y cultura culinaria. 👍🇵🇪
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