Pica todos los ingredientes pequeños o del tamaño que gustes.

Sofríe la cebolla primero, luego coloca la zanahoria a fuego bajo para que no se queme la cebolla y la zanahoria se vaya cociendo con el vapor. Luego le adicionas el pimentón remueve y después el tomate y el cilantro. Todo a fuego bajo para que no se seque.

A los filetes los sazonas con sal y orégano y los picas en trozos del tamaño que desees. Cuando ya la zanahoria esté algo blanda añades los trozos de filetes y renueves todo para que se integre, deja cocer por unos 5 min y luego añades el brócoli y tapas por 5 min para que todo se termine de cocinar.

Rectificas el sabor, si deseas le puedes colocar más sal o pimienta. Y listo.