Ramen (a mi estilo)
Había día frío y quería hacer sopita, no tenía todos los ingredientes del Ramen por lo que hice uno un poco inventado, pero quedo delicioso :)
Ramen (a mi estilo)
Había día frío y quería hacer sopita, no tenía todos los ingredientes del Ramen por lo que hice uno un poco inventado, pero quedo delicioso :)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pican todas las verduras, el ajo y el jengibre (reservan unas poquitas para decorar, y parte verde del puerro para poner encima). Ponen a hervir los huevos, a mí me gusta la yema cocida por lo que los dejo hervir 14 minutos
- 2
Pican la proteína que hayan escogido, y la llevan a una olla con unas dos cucharadas de aceite de oliva, salten bien y agregan la cucharada de mizo, y un poco de sal. Una vez que terminan, retirar el pollo y lo reservan (dejen aceite y juguito en la olla)
- 3
En la misma olla con el aceite y jugo del pollo, ponen el ajo y el jengibre, una vez que estén dorados, agregan las demás verduras, las cocinan hasta que se vean tiernas y agregan el caldo y el agua
- 4
Cuando hierva el agua, agregan los fideos chinos y retirar, tapan la olla y dejan por unos 5-6 minutos. Mientras tanto pican un poquito de cebollín o puerro, unos cubitos de zanahoria y pimentón, todo bien chiquito para decorar, pelan los huevos y los parten por la mitad
- 5
En un pocillo o plato hondo, ponen fideos con sopa y verduras, arriba ponen los huevos, la otra proteína, puerro y espolvorean un poco de lo que dejaron para decorar, y voilà! Se lo comen de inmediato :)
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