Torrejitas de soja texturizada + curry

Name: Torrejitas de soja texturizada + curry
Yield: 12 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 50 gr soja texturizada grande o chica; 100 ml caldo de verdura(1/2cubito); 1 Cebolla mediana; 1 diente ajo; 1 pedacito chiquito de morrón rojo y verde; 3-4 cucharadas harina integral; 1 huevo; Sal, Curry y pimentón; Perejil

Melina Casandra @cook_9839640

Receta inventada para un niño exigentemente delicado de dos años 😱

Torrejitas de soja texturizada + curry

Melina Casandra @cook_9839640

Receta inventada para un niño exigentemente delicado de dos años 😱

Guardada

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Ingredientes

15 min

12 unidades

50 grsoja texturizada grande o chica
100 mlcaldo de verdura(1/2cubito)
1Cebolla mediana
1 dienteajo
1pedacito chiquito de morrón rojo y verde
3-4 cucharadasharina integral
1huevo
Sal, Curry y pimentón
Perejil

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Poner en remojo la soja con el caldo CALIENTE por 20 minutos, cuando se hidrata queda así:
2

Rehogar en aceite de oliva la cebolla, pimientos y ajo.
3

Ahora va todo a la procesadora:
4

Cuando esté así sacamos:
5

1 cucharada= 1 torrejita que acomode directamente en la bandeja de horno con fritolin y arriba le eche unas gotitas de aceite de oliva para que no quede taaaan seco.
6

Ir viendo, pero no demora más de 10 minutos a buena temperatura, cuando estén crocantes y doradas están, si hay dudas abrir una.
7

Son un espectáculo, yo acompañe con ensalada de arroz y tomate ❤️❤️❤️