Ponemos una olla con el agua, el aove, la sal y el laurel y dejamos que hierva. Cuando hierva echamos la merluza y dejamos que se cueza unos 15 min y retiramos

En el tiempo que se estaba cociendo la merluza ponemos el horno para que se caliente 20 min a 180 grados

Cuando se haya calentado el horno echamos la merluza que habíamos reservado y también el tomate al que habremos hecho una cruz en la parte del rabo, el el pimiento cortadito todo en la bandeja del horno y un poco del caldo y lo introducimos en el horno 30 min y a disfrutar