En un bowl agregar la harina, la sal a un costado, el azúcar la levadura y un poco de leche, ir agregando la leche de a poco

Una vez que ya no se pueda mezclar pasar a la mesada hasta lograr una masa lisa

Para hacer el empaste mezclar manteca con harina no mezclar de más solo hasta que se intrege un poco y estirar

Una vez hecho el empaste, estirarlo y ponerlo encima de la masa previamente estirada, y doblarla como en la imagen y llevar a la heladera por 30 (hacer esto 2 veces)

Una vez ya descansada la masa 2 veces cortarla en 3 partes y hacer las formas de las facturas poner el membrillo y la crema pastelera y al horno por 15 minutos, a 180 grados una vez pasado los, o hasta que se doren abajo y pasarlo a que se doren arriba, si queres la receta de la crema pastelera búscala en mis recetas 😁😁