Tteokbboki
¡Hola!, ¿cómo estas? Bueno, hoy te traigo esta receta muy conocida en mi país, mayormente vendido en las calles jiji.
El tteokbboki es uno de mis platos favoritos, me acuerdo cuando era pequeña, mi mamá al regresar de trabajar me preparaba tteokbboki, es realmente delicioso, en especial en las manos de mi madre.
Bueno, sin rodeos, espero que disfrutes esta receta tanto como yo, y sacies tu pancita HAHA.
Tteokbboki
¡Hola!, ¿cómo estas? Bueno, hoy te traigo esta receta muy conocida en mi país, mayormente vendido en las calles jiji.
El tteokbboki es uno de mis platos favoritos, me acuerdo cuando era pequeña, mi mamá al regresar de trabajar me preparaba tteokbboki, es realmente delicioso, en especial en las manos de mi madre.
Bueno, sin rodeos, espero que disfrutes esta receta tanto como yo, y sacies tu pancita HAHA.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pones agua a hervir y hechas la bolsita de preparado para caldo. Cortas las verduras en daditos y el pastel de pescado en tiras, aproximadamente 2 cm ancho y 5 cm de largo. Reservas.
- 2
En un sartén caliente, añadimos el caldo junto con la salsa de soja, sirope de maíz, azúcar y la salsa gochujang mezclando bien hasta que hierva el caldo y se disuelvan los ingredientes.
- 3
Añade el tteok y hervir en el caldo hasta que se pongan tiernos y la salsa espese. Mueve constantemente para que el tteok no se pegue en la sartén.
- 4
Añade las verduras cortadas en daditos y el pastel de pescado mientras la salsa hierve removiendo constantemente hasta que los ingredientes estén suaves.
- 5
Prueba y rectificar la salsa (añade más picante o más azúcar al gusto) y agrega el aceite y las semillas de sésamo. Sirve inmediatamente para que el tteok siga jugoso, ya que si esta pasta de arroz muy parecida a los dedos de queso se enfría y no queda tan delicioso y suavecito.
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