Arroz con Verduras al Wok

Name: Arroz con Verduras al Wok
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 tazas arroz ya cocinado; 1 cebolla; 1/2 puerro; 200 gr champiñones; 1/3 calabacín; 1 trozo Col lombarda; 1/2 Pimiento rojo; 4 cucharadas salsa de soja; 2 cucharadas vinagre de arroz; 4 cucharadas sirope de agave

David @cook_5851198

Una forma rápida y muy sabrosa y saludable de comer el arroz que nos ha sobrado en la nevera.

Arroz con Verduras al Wok

David @cook_5851198

Una forma rápida y muy sabrosa y saludable de comer el arroz que nos ha sobrado en la nevera.

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

4 tazasarroz ya cocinado
1cebolla
1/2puerro
200 grchampiñones
1/3calabacín
1 trozoCol lombarda
1/2Pimiento rojo
4 cucharadassalsa de soja
2 cucharadasvinagre de arroz
4 cucharadassirope de agave

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Cortar Todos los ingredientes en trozos grandes menos la cebolla y el puerro en daditos y la col en tiras finas.
2

En un wok cocinamos la cebolla y el puerro hasta que estén casi pochados. Cuando eso pase añadimos el resto de verduras y cocinar 8 minutos a fuego fuerte.
3

Añadimos la salsa de soja, el vinagre y el sirope. Revolvemos bien y cocinamos tapado 5-8 minutos (si quieres que las verduras no estén al dente más tiempo) Juntamos con el arroz y cocinamos hasta que esté todo bien mezclado y el arroz caliente