Se mezclan los ingredientes, los secos por un lado, sin añadir aún las semillas, y poco a poco se va incorporando el agua.

A continuación, incorporamos los frutos secos y dejamos reposar media hora mínimo. Hay gente que deja la masa de un día para otro y le sube más.

Depués se calienta el horno a 180 grados y se mete el pan una hora. Dependiendo de lo dorado que queramos el PAN lo dejamos más o menos tiempo