Tarta de puerro

Name: Tarta de puerro
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Tapas para pascualina; 1 paquete puerros; 200 gr queso cáscara colorada; 150 gr queso cremoso; 3 huevos; cantidad necesaria Aceite

Mariela Martinez Castro @mamc1972

#pizzasymas

Tarta de puerro

Mariela Martinez Castro @mamc1972

Guardada

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Ingredientes

2 hs

4 raciones

Tapas para pascualina
1 paquetepuerros
200 grqueso cáscara colorada
150 grqueso cremoso
3huevos
cantidad necesariaAceite

Guardada

Paso a paso

2 hs

1

Limpiar y picar el puerro, saltearlo con un poco de aceite hasta que esté tierno. Sacar del fuego y reservar
2

Cortar el queso cáscara colorada y el queso cremoso en daditos
3

Poner en un bol el queso, el puerro. Agregar los 3 huevos y mezclar bien. Si lo desea, sazonar con sal. Yo no la uso porque el queso ya tiene.
4

Forrar un molde de tarta con una de las tapas para pascualina, volcar la mezcla y tapar con la otra tapa, si lo desea puede hacer un repulgue
5

Pinchar la masa para que no se infle y llevar a horno moderado por media hora o hasta que esté dorada la masa