Utilizaremos una hoja doble de pasta filo. La cortaremos a cuadrados, a ojo y al gusto, yo hago de una hoja 4 cuadrados. Los pintamos con un poco de aceite girasol.

Cortamos a taquitos la sobrasada y el queso y los mezclamos. Ponemos una cucharada en el centro de los cuadrados de la masa.

Cerramos a modo de saquito y volvemos a pintar con un poco de aceite de girasol.

Los metemos en el horno (previamente precalentado) a 180º durante 5’

Sacamos y servimos con un toque de miel o mermelada de tomate.