Preparación de la torta: se trabaja en un bowls la manteca blanda (reservar un poco) junto con el azúcar se añade de una las yemas y se continua batiendo largo rato.

Se derrite el chocolate a baño María se aparta y se deja enfriar un poco y se incorpora a la preparación.se añaden las avellanas ligeramente tostadas y picadas luego se añaden los bizcochos bien desmenuzados y se aromatiza con el marrasquino.

Se enmanteca y enharina un molde de 20 centímetros se vierte dentro la tercera parte de la mezcla y se pone al horno 20 minutos 180 grados repetir hasta terminar la mezcla.

Crema de huevo : se baten bienlos huevos con el azúcar se une poco a poco la harinay la esencia de vainilla se lleva al fuego y se deja hervir 5 minutos

Crema de chocolate y avellanas : se disuelve el chocolate a baño María. Se revuelve la manteca hasta que esté cremosa se añaden las avellanas el azúcar impalpable y el chocolate disuelto se mezclan las dos cremas y se rellena la torta.